根据食物平安尺度及国度相关进行查验和鉴定，山西省市场监视办理局组织抽检食用农产物、乳成品、便利食物、淀粉及淀粉成品、酒类、罐头、粮食加工品、糕点、蜂产物、水产成品、餐饮食物、饼干、保健食物、生果成品、速冻食物、蔬菜成品、豆成品、冷冻饮品、茶叶及相关成品、食糖、肉成品、糖果成品、蛋成品、薯类和膨化食物、饮料、调味品和食用油、油脂及其成品等28大类，共625批次。按照《中华人平易近国食物平安法》等法令律例要求及本省食物平安监视抽检工做实施方案和抽检细则，及格610批次，针对食物平安监视抽检中发觉的不及格食物，已要求属地市场监管部分依法核查措置。